Fakty, które warto znać. Wiedza, której nie znajdziesz na etykiecie. Artykuły eksperckie, infografiki i wideo - zebrane w jednym miejscu.
Fakty, które warto znać. Wiedza, której nie znajdziesz na etykiecie. Artykuły eksperckie, infografiki i wideo - zebrane w jednym miejscu.
Polski rynek mięsa pozostaje jedną z kluczowych kategorii rynku spożywczego. Najnowsze dane wskazują na zmianę struktury zakupów – rośnie znaczenie świeżego mięsa, podczas gdy sprzedaż wędlin i konserw stopniowo maleje. Mimo niewielkiego spadku wartości rynku sektor zachowuje stabilność, a coraz większego znaczenia nabierają jakość produktów, rozpoznawalność marek oraz zaufanie konsumentów.
Czytaj dalej →14 sierpnia 2026
To długo wyczekiwany sygnał dla producentów mięsa i przetwórców. Opublikowane Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2026/1739 wprowadza zasady dotyczące określeń odnoszących się do mięsa i produktów mięsnych. Dla branży to początek dalszych prac, a najbliższe trzy lata będą ważne dla wypracowania rozwiązań dotyczących tradycyjnego nazewnictwa produktów mięsnych.
Czytaj więcej →28 lipca 2026
Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP (SRW RP), obecne na stoisku Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW), wzięło udział w targach Malaysian International Food & Beverage Trade Fair (MIFB), realizując działania promocyjne ukierunkowane na rozwój eksportu.
Czytaj więcej →26 czerwca 2026
Polski sektor wieprzowy stoi u progu zmian rozpisanych do 2035 roku. Sprawdzamy sześć obszarów, które mają wzmocnić krajową produkcję.
Czytaj więcej →17 czerwca 2026
Nazwy potrafią płatać figle. Świadomy wybór zaczyna się od rozumienia tego, co naprawdę oznacza etykieta.
Czytaj więcej →